Agricoltura e agroalimentare

CORSO DI AGGIORNAMENTO SULLA STAGIONATURA DEI FORMAGGI e VISITA IN FRANCIA - Libero Mercato

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CORSO DI AGGIORNAMENTO SULLA STAGIONATURA DEI FORMAGGI e VISITA IN FRANCIA - Libero Mercato

Corso di aggiornamento professionale sulla Stagionatura dei Formaggi

ISCRIVITI SUBITO !

CAUSA COVID

IL CORSO SARA' RIPROPOSTO IN DATE DA STABILIRE

LE ISCRIZIONI (per sapere chi è interessato a questo corso) SONO COMUNQUE APERTE

E' possibile iscriversi solo al CORSO o solamente alla VISITA. Priorità di partecipazione alla VISITA per chi si iscrive al CORSO.

AgenForm PROPONE

un Corso di Aggiornamento Professionale sulla Stagionatura dei Formaggi.

Il corso ha l'obiettivo di migliorare le conoscenze su COSA ACCADE durante la stagionatura dei formaggi.

Il corso è rivolto a:

- Operatori del settore con esperienza pratica di stagionatura/affinatura dei formaggi;

- Responsabile della stagionatura nei caseifici;

- Responsabili settore vendita, commercializzazione e marketing.

INOLTRE SI ORGANIZZA PER LE DUE GIORNATE SUCCESSIVE (DATE DA STABILIRE)

una visita alla Stagionatura MAISON MONS in Francia ed alla FERME CARTIER con produzione di Beaufort.

PER ISCRIVERSI:

- cliccate qui sopra

oppure

- contattare Tallone Guido (responsabile formazione settore
lattiero-caseario) - 3355687854

oppure

- compilare Modulo/Moduli di Registrazione qui sotto ed inviare per mail a tallone@agenform.it

ALLEGATI
Agenform_Corso Stagionatura Formaggi_ maggio 2020_programma
Agenform_Corso Stagionatura Formaggi_maggio 2020_Modulo registrazione
Agenform_Visita Francia Stagionatura e produzione_maggio 2020_programma
Agenform_Visita Francia Stagionatura e produzione_maggio 2020_modulo registrazione

ORARIO

1° giorno 09:00 - 18:00 2° giorno 08:30 - 17:30

DURATA

15 ore totali CORSO e "facoltativo" 2 giorni VISITA

SEDE

AGENFORM - ISTITUTO LATTIERO-CASEARIO E DELLE TECNOLOGIE AGROALIMENTARI DI MORETTA

CALENDARIO

DATE DA STABILIRE

DESTINATARI

Operatori del settore con esperienza pratica di stagionatura/affinatura dei formaggi; - Responsabile della stagionatura nei caseifici; - Responsabili settore vendita, commercializzazione e marketing

COSTO

€ 350,00 a persona CORSO (minimo partecipanti 20) e € 450,00 a persona VISITA (minimo 15 partecipanti)

OBIETTIVI

Il CORSO ha l'obiettivo di migliorare le conoscenze su COSA ACCADE durante la stagionatura dei formaggi.
La VISITA ha l'obiettivo di conoscere uno dei più importanti stagionatori francesi, conoscere la produzione di Beaufort AOP.

AMMISSIONI

Le iscrizioni sono aperte.
Per iscriversi occorre inviare per mail a tallone@agenform.it l'allegato Modulo di Registrazione "Agenform_Modulo di registrazione_Stagionatura_2020" ed eventualmente anche il Modulo di registrazione "Agenform_Modulo di registrazione_Visita Francia_2020"
Oppure info: Tallone Guido 3355687854

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