Operatori del settore con esperienza pratica di stagionatura/affinatura dei formaggi; - Responsabile della stagionatura nei caseifici; - Responsabili settore vendita, commercializzazione e marketing

COSTO

€ 350,00 a persona CORSO (minimo partecipanti 20) e € 450,00 a persona VISITA (minimo 15 partecipanti)

OBIETTIVI

Il CORSO ha l'obiettivo di migliorare le conoscenze su COSA ACCADE durante la stagionatura dei formaggi.
La VISITA ha l'obiettivo di conoscere uno dei più importanti stagionatori francesi, conoscere la produzione di Beaufort AOP.

AMMISSIONI

Le iscrizioni sono aperte.
Per iscriversi occorre inviare per mail a tallone@agenform.it l'allegato Modulo di Registrazione "Agenform_Modulo di registrazione_Stagionatura_2020" ed eventualmente anche il Modulo di registrazione "Agenform_Modulo di registrazione_Visita Francia_2020"
Oppure info: Tallone Guido 3355687854

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