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  • lunedì, 21 dicembre 2015
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Studenti del Corso Tecnico delle Produzione Lattiero-Casearie all'asta benefica di un Parmigiano Reggiano di 130 mesi!

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Venerdì 18 dicembre 2015, nella sede delle Cantine Ascheri, via Piumati, 25  a Bra (CN), si è tenuta l'Asta Benefica a favore della Fondazione Piemontese per la ricerca sul cancro di Candiolo ONLUS.

Un Parmigiano Reggiano del Caseificio Gennari, prodotto a Gennaio 2015, sarà porzionato dalle esperte mani del suo proprietario GIOLITO FIORENZO e con assaggio di vini offerti dalla cantina Ascheri.

I nostri allievi del Corso Tecnico delle Produzioni Lattiero-Casearie hanno partecipato sia ascoltando i preziosi consigli di padre Filip e le musiche del chierichetto, sia partecipando attivamente all'asta in cordiale confronto con alcuni studenti di Pollenzo ma soprattutto l'abile "Trancio" dell'esperto Giolito e le caratteristiche organolettiche di uno splendido venerando Parmigiano Reggiano.

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