Nel mese di Ottobre la nostra Responsabile del settore Carni Emilia Brezzo accompagnata dal nostro docente Franco Ariano si è recata in Giappone per svolgere un periodo di formazione ad alcuni tecnici giapponesi dell'azienda Tango Food di Knuda vicino Kyoto. Ecco alcune foto della positiva esperienza e il link all'articolo che ci ha dedicato qualche giorno fa la Gazzetta di Saluzzo.
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