Nuova serie di corsi brevi di caseificazione del latte di capra in modalità ONLINE.
Per il mese di marzo sono previsti, presso il nostro caseificio-scuola di Moretta, due nuovi corsi organizzati dai nostri amici di Capre.it.
Il primo corso si centrerà sulla caseificazione di formaggi di capra semicotti a lunga stagionatura e si svolgerà giovedì 7 marzo.
Data limite di iscrizione: 2/3/2024.
Il secondo corso, in programma per giovedì 21 marzo, sarà sulla caseificazione di ricotta e cacioricotta di capra.
Data limite di iscrizione: 16/3/2024.
Per iscriversi è sufficiente inviare un e-mail a iscrizioni@capre.it e aspettare la risposta di conferma (controllate sempre la casella di spam per sicurezza).
I corsi avranno inizio alle ore 14 e avrà una durata di 3 ore, al termine delle quali sarà rilasciato l'attestato di partecipazione.