Anche quest’anno gli allievi dei Corsi Tecnico specializzato nelle produzioni Casearie e Tecnico specializzato nelle produzioni alimentari Carni e Salumi hanno partecipato al Concorso Europeo di Analisi Sensoriale organizzato da Europel, associazione delle Scuole che operano nel campo della trasformazione agroalimentare.
Il Concorso si è svolto a Leewarden in Frisia Olanda, hanno partecipato 24 scuole europee e due scuole Ospiti, Stati Uniti e Norvegia. I formaggi oggetto del concorso sono stati Emmental, Gouda ed un formaggio presamico fresco di pecora.
Si tratta sempre di momenti importanti di scambio e confronto, arricchenti sia sotto il profilo professionale che relazionale.